Saracino Mirror Glaze Transparant 1kg* Afdekgelei

Saracino Mirror Glaze Transparant 1kg
De Saracino Mirror Glaze Transparant 1kg is een kant-en-klare mirror glaze, ookwel spiegelglazuur genoemd. Dit zorgt voor een super toffe glans over een baksel. Perfect voor het afwerken van taarten, crèmes, mousses, bavarois, ijstaarten en bevroren desserts. 

Werkwijze: giet de mirror glaze in een kom en verwarm hem in de magnetron of in een waterbad (bain marie) tot 35-40°C. Blijf ondertussen roeren tot je een gladde egale substantie krijgt. Als de mirror glaze volledig vloeibaar is en giet het daarna over het desbetreffende product en laat de mirror glaze hard worden.

Product koud, droog en donker bewaren.

Specificaties: 

• Transparant
• Inhoud: 1 kilogram

Meer informatie