Irca Mirror Glaze Neutraal 3kg* Afdekgelei

Irca Mirror Glaze Neutraal 3kg
De Irca Mirror Glaze Neutraal 3 kg is een transparante spiegelglazuur met een neutrale smaak. Ideaal voor het afwerken van verfijnde baksels. Deze glaze is geschikt voor warme verwerking: verwarm het glazuur tot 45–50 °C en giet het vervolgens over taarten, gebakjes of desserts. 

Dankzij de vries- en dooistabiele eigenschappen blijft de transparante spiegellaag mooi glad en glanzend, ook na invriezen. Perfect voor het afwerken van moussetaarten, entremets of ijstaarten. De neutrale smaak maakt het mogelijk om eindeloos te combineren met allerlei smaken en kleuren.

Specificaties: 

• Neutrale smaak
• Mirror glaze / Spiegelglazuur
• Vries- en dooistabiel
• Inhoud: 3 kilogram

Meer informatie