Babbi Basismix Top 100 S.A. 1kg* Ijsmixen

Babbi Basismix Top 100 S.A. 1kg
Doordat er in deze mix een verscheidenheid aan grondstoffen is gebruikt maakt de Babbi Basismix Top 100 S.A. het mogelijk om specifieke creaties te creëren voor alle consumentenbehoeften.

Geselecteerde ingrediënten, geïntegreerd met eiwitten en andere melkbestanddelen om te voldoen aan de verwachtingen van professionals. Ingrediënten voor het maken van ijs die helpen om de kunst, vaardigheden en verbeeldingskracht van de ambachtslieden te verbeteren.

Het product is geschikt voor warme bereiding (pasteuriseren 85 graden) en dient aangemaakt te worden met melk.

Om ijs te maken voeg je bij 100 gram basis mix, 1000 gram melk, 170 gram suiker, 100 gram room en 50 gram dextrose toe. 

Specificaties

• Inhoud: 1 kg

Meer informatie